10 / 16
St. Thomas
St. Thomas har flere strande i verdensklasse, og så er det her,
at Dansk Vestindiens hovedstad ligger. Det er nemt og billigt at
komme rundt på øen og på udflugter til de omkringliggende
øer.
10
I Dansk Vestindien spiser man selvfølgelig
masser af friskfanget fisk og skaldyr, men
nationalretterne består af retter som pumpkin
fritters og kallaloo, som er en gumbo med kød
og fisk. Faktisk spiser man også ”red graut”-
eller ”rodgrod”, som det også hedder. Det er
en danskvestindisk version af den danske ret
rødgrød med fløde, men her er den bare lavet
på guavafrugter.
Mad