Mad og drikke Vietnam er som mange andre asiatiske lande glade for te, men kaffen har også gjort sit indtog i landet, da franskmændene sad ved magten. Det har gjort landet til den andenstørste kaffenation i verden, næstefter Brasilien. Kaffen er super god og smagfuld, og den koster ikke så meget. Især i Hanoi er noget så pudsigt som “egg cream coffee” populært! Man blander simpelthen en slags æggesnaps af sukker, kondenseret mælk og æggeblommer og hælder det i sin kaffe. Det lyder skørt men smager rigtig godt – nærmest lidt dessertagtigt – og der findes både en kold og en varm version. Tak for kaffe! Vietnams køkken bliver anset som et af verdens sundeste. Maden består som regel af ris, nudler, masser af grøntsager og frugter og så kød eller fisk. Og naturligvis forårsruller og suppe! Hvor stærk maden er, afhænger af hvor du er i Vietnam, men ofte kan du få en turistvenlig version af måltidet. I Vietnam består måltiderne ofte af mange små, lækre og dekorative retter, så du kan smage lidt forskelligt. Det er afsindig lækkert! De spiser i øvrigt også ret ulækker mad – fx æg med kyllingefostre indeni og risvin med døde slanger. Gadekøkkener findes der også mange af. Bittesmå steder med enkelte borde og bænke, hvor maden tilberedes lige ved siden af dig i fuld offentlighed. Der er ofte kun lidt få retter at vælge imellem, men det koster ikke meget, og det går stærkt. De fleste gadekøkkener laver helt fantastisk mad! 30 SE FLERE REJSER PÅ CCTRAVEL.DK
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAxODE=