Særegent for Filippinerne Langt de fleste filippinere er kristne, og de fleste af de kristne er katolikker. De spanske præster gjorde en ihærdig indsats for at omvende hedenske sjæle, og det lykkedes dem. Religion er i dag en vigtig del af de fleste filippineres liv både til hverdag og ved højtider. Filippinerne har mange forskellige folkeslag i bjergene, som lever efter ældgamle traditioner. Mange af dem er animister, der lever i ét med naturen og dyrker jorden, og enkelte af folkene er kristne. Hvis du besøger et filippinsk køkken og ser en skål eller gryde med kylling, så er der en god chance for, at det er adobo. Denne enkle men smagfulde ret består af kylling marineret i eddike og hvidløg. Den populære sinigang-suppe laves oftest med svinekød, men det kan også være med kylling eller rejer. Den filippinske mango er flere gange blevet udnævnt til den bedste i verden. Vil du have den dejlige smag med hjem, kan du købe dem i tørret version. Vi kan også anbefale en mango-shake! Religion Mad Vidste du... … at i Filippinerne har de bananketchup? Banana catsup blev udviklet under Anden Verdenskrig, da der var mangel på tomater, og så var der jo ingen grund til at gå tilbage til tomaterne senere. 14 SE FLERE REJSER PÅ CCTRAVEL.DK
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAxODE=