Som man siger: der er intet, der er så dårligt, at det ikke er godt for noget, og dét var da en af de gode ting, som kolonitiden førte med sig. Selvom det også er rommens skyld, at pirater begyndte at søge mod Cuba. Spanierne producerede en mørk, stærk og rå rom, men da en vis herre ved navn Bacardi gik i land i Cuba i 1830, varede det ikke længe, før han havde udviklet en mildere og lysere udgave. Bacardi-rom produceres dog slet ikke i Cuba længere. Nu er det Havana Club, og det er den eneste ægte cubanske rom, der sælges internationalt. Og så er der jo de lækre drinks! Mest kendt er nok Cuba Libre, Mojitos og Daiquiries. Cuba Libre betyder ”Frit Cuba” på spansk, og vi ser det måske mest som en rom og cola. Rommen stammer fra Cuba, hvorimod colaen kom til Cuba med amerikanerne. Drinken blev opfundet i Havana omkring år 1900, og den blev hurtigt taget i brug til at skåle for et frit Cuba under den spansk-amerikanske krig. Mojitoens oprindelse er lidt blevet tabt i fortidens tåger. En historie er, at der var slaverne, der først lavede denne blanding. En anden historie er, at det var den engelske viceadmiral, Francis Drake, der opfandt den. Hvorom alting er, så siger vi tak til dem, der gjorde det! Cubanske Cocktails SE FLERE REJSER PÅ CCTRAVEL.DK 23
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAxODE=